簡単お弁当レシピ

簡単お弁当レシピを紹介しますね。毎日のお弁当に、市販のチキンナゲットを利用する方は多いのではないでしょうか。美味しいからチキンナゲットは大人気ですもの。でも、冷めると固くなり、いまひとつですよね。そこで、カツ丼風に玉ネギと卵で甘辛くとじてみました。電子レンジを利用し、味付けも市販のめんつゆで簡単料理しましょう。平たいお皿のような耐熱容器で調理すると、めんつゆと卵液が全体に均等にからみおいしくできます。冷凍のチキンナゲットが、しっとりと味がしみたおかずに変身します。

●材料（２人分）

チキンナゲット・・２個、玉ネギ・・1／４個、卵・・１個、めんつゆ（市販品）・・　大さじ３、水・・大さじ１、砂糖・・少々

●作り方

１、チキンナゲットを食べやすい大きさに削ぎ切りします

２、玉ネギは薄切りにします

３、１と２を、平らな耐熱容器（少し深めのスープ皿のようなもの）に入れ、ラップなしで１分加熱します

４、めんつゆと水、砂糖を混ぜて３にかけて、ラップをしてさらに１分加熱します

５、卵を割ってほぐし、４へ全体にかけます。ラップなしで１分加熱します